2010年1月11日 星期一

Fause Pizza 手工石頭窯烤披薩



今天下班後,邊騎車邊思考晚餐要吃什麼,因為星期一石牌商城的大三元便當沒開,所以打算去找新東西吃,想到上次加油在芝山岩附近有看到有人手拿疑似Pizza的東西走過,想必附近應該有在賣,於是就往這邊出發。到了芝山岩附近後,放慢速度,果真讓我在路邊找到了一家賣Pizza的店。



看了一下,原來這家店叫做Fause Pizza。是手工現做的石頭窯烤披薩,店內看來是兩人合作,看起來像媽媽的是負責擀麵皮、放料、放進去烤,另一位則負責將烤好的Pizza拿出、切分、裝盒跟點餐、收錢。



Pizza的種類還不少,而且都很便宜,從牆上看來有:
夏威夷(NTD:200) 火腿、鳳梨
法蘭克福(NTD:200) 九層塔、培根、法蘭克福香腸
海鮮(NTD:200) 蝦仁、花枝
蔬菜(NTD:200) 番茄、青椒、香菇、橄欖
羅馬(NTD:200) 義大利肉腸、洋蔥、香菇
瑪格麗特(NTD:150) 九層塔、橄欖


這邊是新的口味,有:
燻雞(NTD250) 燻雞、番茄、青椒、洋蔥、黑橄欖
地中海(NTD250) 蝦仁、花枝、鮪魚、橄欖、洋蔥
辣味臘腸(NTD250) 辣味臘腸、洋蔥、橄欖、青椒、香菇

另一邊有看到素食的,因為沒拍到,不確定是不是跟蔬菜口味是一樣的。



因為不知道要吃什麼口味,所以看了很久,剛好有位先生來點了法蘭克福口味,所以我也點了一樣的XD

點了Pizza後,老闆就開始做了,先把麵團拿出來壓扁後擀圓,然後抹上番茄醬、開始灑起司。



灑好起司,就開始鋪料了,鋪完料老闆就會把Pizza鏟到後面的烤爐去烤。

其實現做的速度還蠻快的(比天殺的ally's cat快非常多),雖然只能一片一片做,不過看著老闆做Pizza邊拍照,感覺上沒等多久就好了。在店外也有桌椅可以讓你現場吃,或是在這邊等現做(也有雜誌能打發時間),店內也有幾桌的位子可以在裡面吃,而且桌上也都有些調味料讓你現吃時可以自行調味。



原本打算等到我的Pizza時,請老闆切完讓我拍張照,不過前面的先生人很好,說他點了兩塊,就先把同口味的那塊讓給我了(感謝你),於是只好回家補拍,就是上圖那樣啦。

這Pizza還蠻大的,尺寸大約是一般連鎖Pizza店的大Pizza size,因為是薄的餅皮,所以一個人吃一片,如果食量大倒是不會吃不完(我食量不大Orz)。回家後趁熱吃,一打開盒子覺得還蠻香的,外觀看起來餡料豐富,邊緣微焦,吃起來邊緣酥脆,帶點焦香,鋪了料的麵皮咬起來口感還不錯(雖然我喜歡脆一點),原本以為餡料中有九層塔還滿詭異的,不過吃起來感覺到是不錯,整體而言是個好吃的Pizza,而且重點是一點都不油,不會讓人覺得吃了有罪惡感(看著自己的肚子),再配上經濟實惠的價格,可以幹掉連鎖Pizza了。



因為沒看到名片,所以就從照片中拍到的當作店家資訊了
地址:台北市士林區至誠路二段20號
電話:0983772184
營業時間:周一 ~ 周日 11:00 ~ 21:30

如有需要地圖的話,可以到本篇相簿中的照片位置看。

2 則留言:

  1. 感覺好好吃ㄚ,窯烤好酷歐~~!!!

    回覆刪除
  2. 蠻好吃的,如果有到附近可以試試!!

    回覆刪除

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...